Ermelinda Delogu è dal 2014 Presidente dell'associazione Progetto Lavor@bile Sardegna, con cui si occupa di servizi sociali e inserimento mirato. L'Associazione, in particolare, si rende operativa nell'aiutare persone con disabilità con ausili, supporto psicologico e tutela legale a titolo gratuito, coinvolgendo anche le istituzioni che possano contribuire attivamente alla causa dell'Associazione.

Presidente in uscita della Commissione Disabilità del Comune di Sassari, in attesa di riconferma in seguito alle recenti elezioni, ha organizzato diversi eventi di informazione e sensibilizzazione, tra cui alcuni spettacoli, e ha partecipato come relatrice a numerosi convegni di terzi in materia di disabilità e diritti umani.

Dal 2022, è inoltre Presidente del Comitato dei garanti della FISH Sardegna.